اطباقي| وصفة أرز قابولي بالروبيان على طريقة هلا برمضان

وصفة أرز قابولي بالروبيان على طريقة هلا برمضان - الخليجي: في طنجرة على النار نحمي الزيت و نقلب البصل حتى يذبل,نضيف الثوم و نقلب حتى يذبل ثم نضيف الزنجبيل و نق

اطباقي
45
30
اطباق رئيسية
الخليجي

وصفة أرز قابولي بالروبيان

طريقة التحضير
  1. في طنجرة على النار نحمي الزيت و نقلب البصل حتى يذبل
  2. نضيف الثوم و نقلب حتى يذبل ثم نضيف الزنجبيل و نقلب
  3. نضيف الجزر المبروش و نقلب ثم نضيف الفليفلة و نقلب حتى تذبل المكونات
  4. نضيف القرفة المطحونة و عيدان القرفة و الكمون الحب و المطحون و الهيل الحب و القرنفل و نقلب
  5. نغمر المكونات بمرق الدجاج و نتركها على النار حتى تغلي
  6. نضيف الأرز و نقلب لتمتزج المكونات ثم نغطي الطنجرة و نترك الأرز على نار هادئة مدة 20 دقيقة حتى ينضج الأرز و يجف ماء الطهي
  7. نضع كمية من الزبدة أو الزيت بداخل نصف حبة البصل المفرغة من اللب الداخلي و نضع حبات المستكة و الفحم المشتعل و نضعها في منتصف الأرز بالطنجرة
  8. نغطي الطنجرة و نتركها لتتجانس النكهات
  9. في مقلاة على النار نذوب الزبدة و نمزجها مع زيت الزيتون
  10. نرتب حبات الجمبري (الروبيان) بالمقلاة و نتبل بالملح و الفلفل و رشة كركم و رشة قرفة
  11. نضيف الثوم و الزنجبيل و نقلب الروبيان لتتجانس النكهات
  12. نضيف عصير الليمون و نقلب
  13. نسكب الأرز في طبق التقديم و نوزع حبات الجمبري على سطح الأرز
  14. نزين بشرائح الليمون و الكزبرة المفرومة و المكسرات المقلية
  15. و صحتين و عافية

التعليقات (0)

    لم يتم العثور على نتائج

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !