اطباقي| وصفة أكواب السبانخ والدجاج على طريقة سمية حافظ

وصفة أكواب السبانخ والدجاج على طريقة سمية حافظ - عالمي‎: في طنجرة على النار نقلب الدجاج حتى يتغير لونه,نضيف البصل المبروش و الثوم المهروس و نقلبهم حتى تنضج ا

اطباقي
35
20
افكار
عالمي‎

وصفة أكواب السبانخ والدجاج

طريقة التحضير
  1. في طنجرة على النار نقلب الدجاج حتى يتغير لونه
  2. نضيف البصل المبروش و الثوم المهروس و نقلبهم حتى تنضج المكونات
  3. نضيف الزبدة و نقلبها حتى تذوب ثم نتبل بالملح والفلفل الأبيض والقرفة ونقلب
  4. نضيف السبانخ و نغطي الطنجرة و نتركها على النار بضع دقائق حتى يذبل
  5. نضيف الجبنة الكريمية وكريمة الطبخ ونحركهم حتى تتوزع الجبنة وتتجانس مع الخليط
  6. نرفع المزيج عن النار و نضعه في مصفاة لنتخلص من أي سائل بداخل المزيج
  7. نضيف الطحين على المزيج بعد تصفيته جيداً و الكمية المضافة حسب الحاجة و نقلب ليمتزج الطحين مع باقي المكونات
  8. نضيف جبنة البارميزان ونحركها مع الخليط لتذوب الجبنة من حرارة الخليط
  9. نرش قوالب الخبز بسبري الزبدة و نغلف القالب بملعقة صغيرة من القرشلة (البقسماط) لتساعد على عدم التصاق العجينة بالقالب و تساعد في إحمرارها
  10. نفرد قطع الباف بيستري في قوالب الخبز و نضغط على القاعدة و الجوانب
  11. نضيف القليل من خليط السبانخ والدجاج في كل قالب على العجينة
  12. نرش القليل من جبنة الموزاريلا فوق الخليط و نكمل باقي الكمية بنفس الطريقة
  13. ندخلهم على الفرن على درجة 180 لمدة 15 دقائق حتى تستوي العجينة وتذوب جبنة الموزاريلا وتتحمر

التعليقات (2)

    الأربعاء ١٤ / ديسمبر / ٢٠١٦
  • ..َ .. الأربعاء ١٤ / ديسمبر / ٢٠١٦

    شكلهـَا لذيييييـذهه تسلمم أيديـَجج..☺☺

  • الأربعاء ١٤ / ديسمبر / ٢٠١٦
  • زهر الربا عزام الأربعاء ١٤ / ديسمبر / ٢٠١٦

    يسلمو ايديكى بس ليش رشيتى القوالب بالزيت عجينه الباف باسترى مليانه زيت ومستحيل تلزق

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !