اطباقي| وصفة أوزي الدجاج على طريقة وصفات منى

وصفة أوزي الدجاج على طريقة وصفات منى - العربي: يغسل الأرز جيداً ثم ينقع بماء فاتر لمدة نصف ساعة.,في قدر على النار, يوضع القليل من الزيت ويضاف اليه البصل ويقلب

اطباقي
60
30
اطباق رئيسية
العربي

وصفة أوزي الدجاج

طريقة التحضير
  1. يغسل الأرز جيداً ثم ينقع بماء فاتر لمدة نصف ساعة.
  2. في قدر على النار, يوضع القليل من الزيت ويضاف اليه البصل ويقلب ثم تضاف قطع الدجاج، الملح وورقة الغار ويقلبوا جيداً الى ان يجف ماء الدجاج.
  3. يغمر الدجاج بالماء ويترك على نار هادئة الى ان ينضج.
  4. في قدر آخر يوضع الزيت ويضاف اليه الجزر، البازيلاء والذرة ويقلبوا جيداُ ثم يتبلوا بالملح والفلفل الأسود.
  5. يضاف القليل من الماء الى الخضار و يقلبوا ويتركوا على نار هادئة لينضجوا.
  6. يصفى الأرز من الماء ويتبل بالبهار، الفلفل الأسود، الكمون، القرفة، جوزة الطيب وبهارات الأوزي ثم يخلط جيداً ويضاف الى الدجاج.
  7. تقلب المكونات جيداً ثم يغطى القدر ويتركوا الى ان يغلي الماء ثم تخفف النار ويترك الارز الى ان ينضج.
  8. في مقلاة على النار، يوضع الزيت ويضاف اليه الزبيب ويقلى الى ان ينتفخ ثم يصفى ويوضع جانباً.
  9. يرفع الدجاج من القدر ويوضع في صينية الفرن ثم يضاف اليه القليل من الزيت وتدخل الصينية الى الفرن ليحمر الدجاج.
  10. في طبق التقديم، يوضع الأرز ويسكب فوقه الخضار ثم يزين بالزبيب، اللوز والبقدونس.
  11. توضع قطع الدجاج المحمرة على وجه الطبق ويقدم.
  12. و صحتين و عافية.

التعليقات (0)

    لم يتم العثور على نتائج

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !