اطباقي| وصفة البرازق الشامية على طريقة نسرين رحال

وصفة البرازق الشامية على طريقة نسرين رحال - العربي: تخلط المكونات الجافة ما عدا السكر,نضيف السمن(يمكن استخدام السمن النباتي ) ونعجن حتى يتشرب الطحين كمية السم

"البرازق" الشاميه وعلى اصولها شاركنا فيها شيف محمد سحسول وهاد كان تطبيقي الها و فعلا راائعه و ازكى من السوق! بنصحكم اتجربوها رح تعجبكم جدا! و هاي الوصفه و تعريف عن البرازق منقوله من الشيف محمد : البرازق : حلوى سورية الأصل ، تعتبر من أشهر الحلويات الشرقية ، موطنها الأصلي العاصمة السورية دمشق , تتربع على عرش الحلويات الجافة , يعود تاريخ صناعتها إلى زمن الخلافة العثمانية للوطن العربي وهي عبارة عن قطع دائرية هشّة مغطّاة بالسمسم. تحضّر من السمنة ، السكر ، الطحين ، الحليب ، السمسم ، الفستق الحليب ,
اطباقي
10
50
حلويات
العربي

وصفة البرازق الشامية

إعجاب تعليق مشاركه إضافة إلى كتب الطبخ

"البرازق" الشاميه وعلى اصولها شاركنا فيها شيف محمد سحسول وهاد كان تطبيقي الها و فعلا راائعه و ازكى من السوق! بنصحكم اتجربوها رح تعجبكم جدا! و هاي الوصفه و تعريف عن البرازق منقوله من الشيف محمد : البرازق : حلوى سورية الأصل ، تعتبر من أشهر الحلويات الشرقية ، موطنها الأصلي العاصمة السورية دمشق , تتربع على عرش الحلويات الجافة , يعود تاريخ صناعتها إلى زمن الخلافة العثمانية للوطن العربي وهي عبارة عن قطع دائرية هشّة مغطّاة بالسمسم. تحضّر من السمنة ، السكر ، الطحين ، الحليب ، السمسم ، الفستق الحليب ,

طريقة التحضير
  1. تخلط المكونات الجافة ما عدا السكر
  2. نضيف السمن(يمكن استخدام السمن النباتي ) ونعجن حتى يتشرب الطحين كمية السمن و نحصل على عجينة متماسكة
  3. نذوب السكر بالماء ونضيفه للعجين مع الاستمرار بالعجن حتى يتشكل لدينا عجين طري شبيه بالكريمة
  4. ندخل العجين الثلاجة لمدة نصف ساعة تقريبا قبل البدء بتشكيل البرازق
  5. نخلط السمسم مع السكر ومربى المشمش مع الماء جيدا
  6. نشكل البرازق كما في الصورة
  7. ندخل البرازق الفرن الحامي لمدة 10 دقائق حتى تنضج العجينة و تتحمر

التعليقات (8)

    الإثنين ٠٤ / يوليو / ٢٠١٦
  • Sullaf Sullaf الإثنين ٠٤ / يوليو / ٢٠١٦

    تسلم الايادي

  • الإثنين ٠٤ / يوليو / ٢٠١٦
  • Umhazeem Um Hazem Nashash الإثنين ٠٤ / يوليو / ٢٠١٦

    يعطيكم العافيه

  • الإثنين ٠٤ / يوليو / ٢٠١٦
  • نور وسام الإثنين ٠٤ / يوليو / ٢٠١٦

    حلوو👍👏

  • الإثنين ٠٤ / يوليو / ٢٠١٦
  • Nairooz Gaddary الإثنين ٠٤ / يوليو / ٢٠١٦

    يسلمو بس عندي سؤال ماهو المحلب ؟

  • الإثنين ٠٤ / يوليو / ٢٠١٦
  • Azza Abed الإثنين ٠٤ / يوليو / ٢٠١٦

    كتيييييير حلوه! تسلمي

  • الثلاثاء ٠٥ / يوليو / ٢٠١٦
  • hasanain alptat الثلاثاء ٠٥ / يوليو / ٢٠١٦

    اكثير حلو

  • الخميس ١١ / أغسطس / ٢٠١٦
  • روح الحياة ام يوسف الخميس ١١ / أغسطس / ٢٠١٦

    عاشت الأيادي

  • الخميس ٠٩ / نوفمبر / ٢٠١٧
  • Maryam Al-amour الخميس ٠٩ / نوفمبر / ٢٠١٧

    حلوو يسلمو ايديكي

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !