اطباقي| وصفة الدجاج المقلي (البروستد) على طريقة وجبات سريعة

وصفة الدجاج المقلي (البروستد) على طريقة وجبات سريعة - الامريكي: في وعاء نمزج الطحين مع نصف كمية البهارات جيداً,في وعاء نضع قطع الدجاج و نتبل بالملح و باقي كمي

اطباقي
30
140
اطباق رئيسية
الامريكي

وصفة الدجاج المقلي (البروستد)

طريقة التحضير
  1. في وعاء نمزج الطحين مع نصف كمية البهارات جيداً
  2. في وعاء نضع قطع الدجاج و نتبل بالملح و باقي كمية البهارات
  3. نغمر الدجاج باللبن الخاثر (المخيض)
  4. نغطي وعاء الدجاج و ندخله الثلاجة مدة 2 ساعة تقريباً
  5. نرفع قطع الدجاج من الوعاء و نضعه جانباً
  6. في وعاء آخر نخفق البيض قليلاً ثم نضيف اللبن المخيض و نقلب جيداً
  7. نقلب قطع الدجاج بالطحين لتتغطى القطع بالكامل
  8. نرفع قطع الدجاج من الطحين و نقلبها بمزيج البيض و اللبن
  9. نرفع قطع الدجاج من البيض و نقلبها في رقائق الذرة
  10. في طنجرة على نار متوسطة الحرارة نحمي الزيت النباتي و نقلب قطع الدجاج حتى تنضج و تتحمر
  11. نرفع قطع الدجاج من الطنجرة و نضعها على ورق نشاف
  12. ملاحظة: نقلي قطع الدجاج على حرارة متوسطة في المرحلة الأولى من القلي و عند بدء تغير لون الطبقة الخارجية نخفف حرارة النار قليلاً و نغطي المقلاة و نتركها حتى تنضج القطع من الداخل
  13. تقدم و صحتين و عافية

التعليقات (1)

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !