اطباقي| وصفة المخشي على طريقة فيديوهات اطباقي

وصفة المخشي على طريقة فيديوهات اطباقي - العربي: تقطع أطراف الكوسا ثم تنقر,لتحضير الحشوة : في مقلاة على النار يسكب الزيت النباتي,يضاف إليه كل من اللحم المفروم

هذه الوصفة عربية، من الأكلات الشرقية القديمة و العريقة
اطباقي
45
15
اطباق رئيسية
العربي

وصفة المخشي

إعجاب تعليق مشاركه إضافة إلى كتب الطبخ

هذه الوصفة عربية، من الأكلات الشرقية القديمة و العريقة

طريقة التحضير
  1. تقطع أطراف الكوسا ثم تنقر
  2. لتحضير الحشوة : في مقلاة على النار يسكب الزيت النباتي
  3. يضاف إليه كل من اللحم المفروم و الملح و بودرة البصل و الفلفل الأسود و الصنوبر مع التحريك المستمر حتى النضوج
  4. تحشى الكوسا المنقورة بخلطة اللحم المحضرة أعلاه
  5. لقلي الكوسا المحشية: في مقلاة على النار يسخن الزيت النباتي جيداً ثم تقلى الكوسا و تقلب حتى تتحمرمن كل الجهات
  6. ترفع من الزيت و توضع على منشفة ورقية لنتخلص من الزيت الزائد
  7. لتحضير الزبادي : في قدر على النار يضاف النشا و الملح إلى الزبادي و يحرك باستمرار حتى الغليان
  8. تضاف حبات الكوسا المقلية بعناية و تضغط برفق حتى تغمر بالزبادي
  9. تطبخ على نار متوسطة لمدة 15 دقيقة وتقدم مع الأرز

التعليقات (14)

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !