اطباقي| وصفة شاورما لحم الخاروف مع صلصة المانجو على طريقة ماجي

وصفة شاورما لحم الخاروف مع صلصة المانجو على طريقة ماجي - هندي: نتبل لحم ساق الخاروف بخلطة البهارات الهندية من ماجي,في قدر على النار نضع زيت جوز الهند و نقلي ا

اطباقي
200
30
سندويشات
هندي

وصفة شاورما لحم الخاروف مع صلصة المانجو

طريقة التحضير
  1. نتبل لحم ساق الخاروف بخلطة البهارات الهندية من ماجي
  2. في قدر على النار نضع زيت جوز الهند و نقلي اللحم حتى يتحمر
  3. نضيف أربع حبات بصل مفروم و نقلب ثم نضيف كوب من الماء
  4. نغلف القدر بالقصدير و يخبز لمدة 3 ساعات حتى ينضج
  5. ننزع القصدير عن القدر و نقطع اللحم الطري بالشوكة كالشاورما
  6. لتحضير صلصة المانجو : نفرم ثلاث حبات البصل و الزنجبيل
  7. نحمي الزيت على النار و نقلي أعواد القرفة
  8. نضيف البصل و الزنجبيل و نحركهم معا
  9. نقطع المانجا الى مكعبات و نضيفها على خليط الزنجبيل و البصل
  10. نضيف كوب من الماء و نقلب الخليط جيدا
  11. نضيف سكر النخيل و نحرك الصلصة جيدا حتى يصبح لونها كالكراميل
  12. لتحضير صلصة الكزبرة و النعنع :نخلط الكزبرة المفرومة و النعنع و الفلفل الحار معا
  13. نضيف اللبن و نمزج المكونات جيدا
  14. للتقديم : ندهن رغيف الخبز بكمية مناسبة من صلصة الكزبرة و النعنع
  15. نضع كمية مناسبة من شرائح اللحم و البصل على صلصة اللبن
  16. نضيف صلصة المانجو على سطح شرائح اللحم
  17. نلف رغيف الخبز على شكل رول كالشاورما ثم تقدم و صحتين و عافية

التعليقات (3)

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !