اطباقي| وصفة طاجين لحم بقر مع الفواكه المجففة على طريقة هلا برمضان

وصفة طاجين لحم بقر مع الفواكه المجففة على طريقة هلا برمضان - المغرب العربي: في وعاء نتبل قطع اللحم بالفلفل الأسود و الملح و الزنجبيل و القرفة و الزعفران البود

اطباقي
50
10
اطباق رئيسية
المغرب العربي

وصفة طاجين لحم بقر مع الفواكه المجففة

طريقة التحضير
  1. في وعاء نتبل قطع اللحم بالفلفل الأسود و الملح و الزنجبيل و القرفة و الزعفران البودرة و الزعفران الورق و زيت الزيتون
  2. نضيف الثوم المهروس و نقلب لتمتزج المكونات
  3. في مقلاة على النار نحمي زيت الزيتون و نقلب البصل ليذبل
  4. نضيف اللحم على البصل بالمقلاة و نقلب حتى تتحمر قطع اللحم
  5. نغمر اللحم بكمية من الماء و نغطي المقلاة و نتركها على النار حتى ينضج اللحم
  6. في طنجرة على النار نضع كوب الماء مع السكر و أعواد القرفة و نتركها على النار حتى تغلي
  7. نضيف البرقوق المجفف و التين المجفف في الماء المغلي
  8. نترك الفواكه على النار لتغلي مدة 10 دقائق
  9. نضيف البرقوق و التين المجفف للحم و نترك المكونات على النار حتى تتكاثف الصلصة
  10. نسكب الطاجين في طبق التقديم و نزين بحبات البرقوق و التين
  11. نوزع شرائح البيض المسلوق على السطح و نزين بالمكسرات
  12. يقدم و صحتين و عافية

التعليقات (0)

    لم يتم العثور على نتائج

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !