اطباقي| وصفة معجنات (فطائر) الجبنة البيضاء على طريقة أساسيات الطبخ

وصفة معجنات (فطائر) الجبنة البيضاء على طريقة أساسيات الطبخ - العربي: لتحضير العجين : في وعاء نمزج الخميرة مع السكر و كوب ماء دافيء و نتركها حتى تتفاعل الخميرة,

اطباقي
20
70
مقبلات
العربي

وصفة معجنات (فطائر) الجبنة البيضاء

طريقة التحضير
  1. لتحضير العجين : في وعاء نمزج الخميرة مع السكر و كوب ماء دافيء و نتركها حتى تتفاعل الخميرة
  2. في وعاء نمزج الطحين مع الملح و الحليب المجفف جيداً
  3. نضيف زيت الزيتون للطحين و نمزجه جيداً
  4. نضيف مزيج الخميرة المتفاعلة لمزيج الطحين بالتدريج مع عجن المزيج حتى تتكون عجينة متماسكة طرية
  5. نغطي العجين بفوطة مطبخ نظيفة و نتركها حتى تختمر
  6. لتحضير حشو الجبنة : في وعاء نمزج الجبنة مع البيض المخفوق و البقدونس أو النعناع جيداً
  7. نقطع العجينة المختمرة و نفردها و نملأ كل قطعة عجين بكمية مناسبة من حشو الجبنة
  8. نغلق طرفي العجين من الأعلى على الحشو ثم نطوي الطرف السفلي لتصبح العجينة على شكل مثلث
  9. نرتب أقراص معجنات الجبنة بصينية فرن
  10. ندهن أقراص الجبنة من الخارج بالكريمة أو الحليب
  11. ندخل صنية أقراص الجبنة الفرن الحامي على درجة حرارة 180 لمدة 15 – 20 دقيقة حتى تنضج العجينة و تتحمر قليلاً
  12. تقدم ساخنة مع الشاي و صحتين و عافية

التعليقات (13)

    الأحد ١٦ / أكتوبر / ٢٠١٦
  • stake Abdullah Hwaimel الأحد ١٦ / أكتوبر / ٢٠١٦

    أنت كفينك يا اساسيات الطبخ

  • الأحد ١٦ / أكتوبر / ٢٠١٦
  • stake Abdullah Hwaimel الأحد ١٦ / أكتوبر / ٢٠١٦

    أنت وش اسمك اساسيات الطبخ

  • الإثنين ١٧ / أكتوبر / ٢٠١٦
  • عاشقة الدموع الإثنين ١٧ / أكتوبر / ٢٠١٦

    بعشقها فطائر الجبنة

  • الجمعة ٢٨ / أكتوبر / ٢٠١٦
  • Rrnda Mohamed الجمعة ٢٨ / أكتوبر / ٢٠١٦

    عنجد روعه يسلمو

  • السبت ٢٩ / أكتوبر / ٢٠١٦
  • مارسلين ملكت مصاص الدماء السبت ٢٩ / أكتوبر / ٢٠١٦

    .روعععععععة

  • السبت ٢٩ / أكتوبر / ٢٠١٦
  • fareda mostafa السبت ٢٩ / أكتوبر / ٢٠١٦

    اممممممممممممم

  • الأربعاء ٠٨ / فبراير / ٢٠١٧
  • Rajaa fardousi الأربعاء ٠٨ / فبراير / ٢٠١٧

    روعععععععة

  • الخميس ٠٩ / فبراير / ٢٠١٧
  • وديان حسين حسين الخميس ٠٩ / فبراير / ٢٠١٧

    روعه

  • الأربعاء ٠٣ / مايو / ٢٠١٧
  • عبد الله اسعد الأربعاء ٠٣ / مايو / ٢٠١٧

    رووووعه

  • الأحد ٢١ / مايو / ٢٠١٧
  • فرح عمار الأحد ٢١ / مايو / ٢٠١٧

    روعة

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !