اطباقي| وصفة بسطيلة السمك على طريقة هلا برمضان

وصفة بسطيلة السمك على طريقة هلا برمضان - المغرب العربي: في مقلاة على النار نحمي زيت الزيتون و نقلب الثوم حتى يذبل,نضيف الفطر و نقلب ليذبل,نضيف معجون الطماطم و

اطباقي
40
30
أطباق جانبية
المغرب العربي

وصفة بسطيلة السمك

طريقة التحضير
  1. في مقلاة على النار نحمي زيت الزيتون و نقلب الثوم حتى يذبل
  2. نضيف الفطر و نقلب ليذبل
  3. نضيف معجون الطماطم و البابريكا و الكمون و نتبل بالملح و الفلفل و نقلب
  4. نضيف السمك المفروم و نقلب لينضج
  5. نضيف الروبيان و الكالاماري و نقلب لينضج
  6. نضيف الشعيرية و نقلب لتمتزج المكونات و تتجانس النكهات
  7. نرفع الحشو عن النار و نتركه ليبرد
  8. نفرد ورق الكلاج(الفيلو) و ندهن سطحها بالزبدة الذائبة
  9. نضع عجينة الفيلو المدهون بالزبدة بوعاء عميق بحجم مناسب
  10. نضع الحشو بعجينة الفيلو (الكلاج) بالطبق
  11. نغطي الحشو بكمية من الجبن المبروش
  12. نغلق أطراف العجين و ندهنها بصفار البيض المخفوق
  13. نقلب البسطيلة في صينية و ندخل الصينية الفرن الحامي حتى تتحمر
  14. تقدم و صحتين و عافية

التعليقات (0)

    لم يتم العثور على نتائج

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !