اطباقي| وصفة بسكويت الشاي الاخضر على طريقة ام نيوف العجمي

وصفة بسكويت الشاي الاخضر على طريقة ام نيوف العجمي - الامريكي: ‫ يسخن الفرن على حرارة عالية وتغطى صواني الفرن بورق الزبدة‬,‫في وعاء كبير ينخل 1 ¼ كوب طحين مع ال

اطباقي
12
30
حلويات
الامريكي

وصفة بسكويت الشاي الاخضر

طريقة التحضير
  1. ‫ يسخن الفرن على حرارة عالية وتغطى صواني الفرن بورق الزبدة‬
  2. ‫في وعاء كبير ينخل 1 ¼ كوب طحين مع البيكينج باودر و الملح و يترك باقي الطحين لحين الحاجة إليه‬
  3. ‫في وعاء العجانة تخفق الزبدة على سرعة متوسطة حتى تصبح ناعمة‬
  4. تخفف سرعة العجانة و يضاف الشاي الأخضر الناعم بالتدريج مع الإستمرار في العجن حتى يأخذ المزيج اللون الأخضر
  5. ‫يضاف السكر والبيضة والفانيلا و روح اللوز إلى المزيج مع الإستمرار في الخفق حتى يصبح كريمي‬
  6. يضاف خليط الطحين بالتدريج إلى المزيج مع الإستمرار في التقليب بالملعقة الخشبية ثم باليد حتى يصبح عجين معتدل الليونة يمكن تشكيله بسهولة‬
  7. ‫إذا كان العجين شديد الليونة يمكن أن يضاف إليه باقي الطحين بالتدريج و يعجن باليد حتى يصل إلى الليونة المطلوبة‬
  8. ‫يُفرد العجين بالشوبك على شكل مستطيل بسمك ½ سم و يقطع بقطاعات بالشكل المرغوب ‬
  9. ‫يخبز البسكويت في الفرن من 8 - 12 دقيقة أو حتى يأخذ اللون الذهبي الفاتح‬
  10. ‫نخرج البسكويت من الفرن و يترك حتى يبرد ويقدم مع الشاي الاخضر بالعافية‬

التعليقات (0)

    لم يتم العثور على نتائج

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !