يتطلب تحضير وجبتيّ الإفطار والسحور الكثير من الوقت لاعداد الاطباق المختلفة والشهية التي تقدّم على المائدة بعد الصوم طيلة اليوم. فإن كنت تبحثين عن بعض الطرق السهلة والبسيطة لمساعدتك على توفير وقت الطهو خلال شهر رمضان، ما عليك سوى الاطلاع على هذا الموضوع اليوم من أطباقي.
ما هي أفضل الطرق لتوفير الوقت خلال الطهو في رمضان؟
- تحضير الأغراض في وقت مسبق: بما ان أفراد الأسرة يكونون صائمين طيلة اليوم، فقد يتسنى لك الوقت لتحضير الاطعمة المخصصة لوجبة الافطار في وقت مسبق، لتكون جاهزة عند الوقت المحدد. يمكنك تقطيع الخضار التي تستعملينها يومياً وتوضيبها في الفريزر الى حين استعمالها، عوض تقطيع كمية محددة في كل مرة تريدين استعمال هذه الخضار.
- تفريز الأطعمة: يتطلب بعض أصناف الاطعمة وقتاً أكثر للتحضير من الأصناف الاخرى، على غرار المعجنات، التي يجب تحضير العجينة والحشوة واعدادها ومن ثم قليها أو شويها. لذا يمكنك اللجوء الى تفريز كميات كبيرة منها، وتركها الى حين الرغبة في تقديمها، فتخرجينها من الثلاجة وتضعينها في الفرن لتصبح جاهزة للتقديم.
- تحضير لائحة الطعام الاسبوعية: تنظيم الوجبات التي ترغبين بتقديمها خلال الاسبوع الى اسرتك، يساعدك على التوفير في الوقت المخصص للطهو، فلن تقلقي بعد اليوم حيال ما يجب اعداده لاسرتك. لذا ضعي جدولاً للوجبات الاسبوعية واتبعيه لتوفري الوقت الذي تمضينه في الطهو.
- المساعدة في الطهو: ان كنت ترغبين في توفير الوقت خلال الطهو، فما عليك سوى توزيع المهام بينك وبين أفراد الاسرة الآخرين، حيث يمكنك الطلب منهم مساعدتك في إعداد بعض الاطباق، أو تقطيع بعض الخضار أو تحضير وصفات بسيطة، وبهذه الطريقة يمكن انجاز الطعام في أقل وقت ممكن.