طريقة التحضير
- نحضر أول ورقة من الجلاش ونقوم بدهنها بالزبد أو السمن
- توضح بجوارها الورقة الثانية وتدهن بالزبد مع مراعاة جعل جزء من الورقة الثانية فوق الاولى
- تكرر العملية مع كل الورقات التي لدينا
- ثم نضع في الطرف الجبن والقشطة بعد خلطهم معاً
- يلف الجلاش رول ويوضع في صينية
- يدهن الوجه بالسمن او الزبدة
- ثم توضع في الفرن حتي تمام النضج
- تخرج من الفرن وتسقي بالشيرة وتقدم
ايه هي جبن الماعز
شكلها واو وطعمها ولا احلى
شكلهاا كتيرر حلوووو رااائع
رووووعه
واو روععععععة
جبن الماعز نوع من أنواع الجبن يصنع من لبن الماعز يتميز برطوبة عالية وأحماض قليلة
عاشت الايادي
فعلاً جميله