إعجاب تعليق مشاركه إضافة إلى كتب الطبخ
بطعم خاص و ملمس مختلف, تتباين فيه النكهات بين نعومة الملمس و طراوته و بين دسامة الطعم, لتختفي حدة الإضافات وراء روعة المذاق, وصفة تشيز كيك التمر المقادير و الطريقة بالأسفل,,, إستمتعي
طريقة التحضير
- لتحضير طبقة تشيز كيك التمر: في طنجرة على النار تخلط الكريما ومعجون التمر حتى يذوب التمر ونحصل على خليط ناعم كريمي
- يرفع المزيج عن النار ويترك ليبرد
- لتحضير طبقة البسكويت : يخلط البسكويت المطحون مع السكر والمكسرات
- تضاف الزبدة و تخلط لتتداخل الزبدة مع البسكويت (ممكن تحضريها بمحضرة الطعام)
- لمعرفة إن كانت كمية الزبدة كافية أو لا يجب أن يتشكل كرة متماسكة من البسكويت والزبدة عند أخذ قطعة و الضغط عليها(بقوام رمل البحر)
- يرص(يوزع) خليط البسكويت والزبدة في قاعدة صينية التشيز كيك
- في العجانة تخلط الجبنة الكريمية مع السكر والفانيلا حتى يمتزجوا
- نضيف البيض بالتدريج مع الخفق بين كل بيضة والثانية
- نضع خليط التمر البارد والقرفة و رشة جوزة الطيب والكريما الكثيفة
- يفرد خليط طبقة تشيز كيك التمرعلى طبقة البسكويت ثم يغلف قاعدة القالب بورق الألمنيوم للمزيد من الحذر
- يوضع القالب في حمام مائي ثم توضع في الفرن بدرجة حرارة (165)ْ مدة 50 دقيقة
- تترك لتبرد ليلة كاملة أو مدة أقلها 8 ساعات
- تقدم و صحتين وعافية
ممممم انا اصلا احب الشيز كيك على انواعه
لذيذ
سلموووو انا بحب الشيز كيك هجربها 💜
عاشت ايدج
ولا اروع
ولا اروع من هيك
كتيرررررر طيب
وين الطررريقه
صديقتي لين ناصر طريقة التحضير والمكونات مكتوبين أسفل الفيديو .. نتمنى منك تجربة الوصفة طيبة جدا :)
👌👍👏(∩_∩)