طريقة التحضير
- تعجبن المكونات مع بعضها جيداً حتى نحصل على عجينة متماسكة وطرية
- تقطع العجين الى كور متوسطة الحجم
- تفرد كل قطعة الى سمك قليل على سطح ممسوح بالزيت
- يحمى الصاح أو مقلاة مصقولة جيداً لا تلتصق ثم نبدأ بوضع قطع العجين المفرودة
- تقلب على الجهتين حتى نحصل على لون أشقر فاتح
- توضع قطع الخبز في طبق وتغطى حتى لا تنشف
- تقلب جميع مكونات الحشوة مع بعضها جيداً ثم توضع الحشوة على نصف قطعة الخبز المجهزة مسبقاً و يوضع القليل من جبن الموزاريلا
- تغطى الحشوة بنصف الخبزة الآخر ويضغط عليها قليلاً ثم توضع على الصاج مرة أخرى حتى تحمر من الجانبين
- تقطع حسب الرغبة وتقدم
- يمكن عمل خليط من الأجبان وحشو الخبز فيها أو استخدام اي حشوة أخرى مرغوبة لديكم
