طريقة التحضير
- سخني زيت الزيتون في قدر على نار متوسطة ثم أضيفي البصل, الثوم, الملح, الفلفل الأسود واستمري في التقليب 20 دقيقة حتى ينضج البصل
- أضيفي جوزة الطيب, اليانسون, ماسترد ديجون ومرق الخضار واتركي الشوربة حتى الغليان
- بعد الغليان خفضي الحرارة وغطي القدر واتركي الشوربة على النار 25 دقيقية
- وزعي الشوربة في الأكواب الحرارية ثم ضعي شريحة خبز توست مقطعة في كل كوب
- وزعي الجبنة في الأكواب
- ادخلي الأكواب فرن محمى على حرارة 190 مئوي خمس دقائق