وصفة شيشبرك المعكرونة مع كرات اللحمة والصنوبر

الصعوبه

سهلة

وقت التحضير

ساعة

تكفي ل

6 أشخاص

المكونات

450 غرام معكرونة الفيونكة مسلوقة

500 غرام لحم مفروم

1 حبة متوسطة بصل

3 فص ثوم

¼ كوب بقدونس

1 ملعقة صغيرة بهار السبع بهارات

½ ملعقة صغيرة بهار حلو سادة

½ ملعقة صغيرة فلفل اسود مطحون

½ ملعقة صغيرة قرفة

1 ملعقة صغيرة ملح

1 ملعقة كبيرة دقيق

مكونات صوص الشيشبرك :

1 لتر لبن

2 علبة زبادي مايعادل 400"غرام"

1 ملعقة كبيرة نشا

1 حبة بيض

1 مكعب مرق دجاج

½ ملعقة صغيرة نعناع مجفف مفروك

½ ملعقة صغيرة ملح

مكونات القدحة :

2 ملعقة كبيرة زيت ذرة

4 فص ثوم مهروس

1 ملعقة كبيرة نعناع مجفف مفروك

مكونات التزيين :

¼ كوب صنوبر محمص او مقلي

1 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم