إعجاب تعليق مشاركه إضافة إلى كتب الطبخ
Manar Albow
نوع من اليخنات اللذيذة و الشهية و المفيدة
طريقة التحضير
- نملح اللحمة و نضيفلها البهارات و الفلفل الاسود و ندعكها مع بعض و نكورها على شكل كرات صغيرة
- في طنجرة على النار نحمي زيت نباتي و نقلب كرات اللحم لتتحمر
- نضيف البصل المفروم و نقلبه مع اللحم ثم نضيف البطاطا و نقلبها مدة 3 دقائق ثم نضيف الجزر و نقلبه مدة 5 دقائق ثم نضيف البازيلا المجمدة اما اذا كانت معلبة نضيفها بالآخر
- نضيف صلصة الطماطم و الطماطم المعصورة و نتبل المكونات بالملح و الفلفل و رشة البهار
- نقلب المكونات و نتركها على النار حتى يتكاثف الصوص قليلاً و تنضج الخضراوات
- تقدم بجانب الأرز بالشعيرية و صحتين
