طريقة عمل وصفة دجاج هندي بالزبده والماسالا

1. نضع في طنجره عميقه ملعقتين زيت نباتي و نضع البصل فوقهم حتى يدبلو مع التحريك ثم نضع الثوم والزنجبيل و ربع اصبع الزبده و ملعقه جرام الماسالا و عصير الليمون ثم بودره التشلي و الفلفل الاحمر الحار والكمون والفلفل الاسود الملح والتحريك جيدا

2. ثم وضع الطماطم المفرومه و صلصه الطماطم واللبن و كوب الماء الدافئ ثم نتركه يغلي 10دقيقة

3. في قدر عميق نضع الدجاج و ملح و بهار و الملعقه المتبقيه من الجرام ماسالا و نقلبهم في 2 ملعقه زيت نباتي المتبقيه مده 10 دقيقةحتى يصبح لونها ذهبي

4. ثم نضعها فوق الطماطم ونتركها تغلي 5دقائق و نضع الكريما ثم الزبده ثم النشا المحلول في ربع كاسه ماء بارد مع التحريك و تترك 5دقائق تغلي

5. ثم تقدم مع الارز الابيض وتزين بالكزبره المفرومه

وصحتين وعافية