إعجاب تعليق مشاركه إضافة إلى كتب الطبخ
من الاطباق المفضلة لدى فريق زيتونة , و هو طبق شهي من المطبخ العربي غني بالبهارات و النكهات المميزة , حضريه في العزائم كطبق رئيسي شهي و مميز.
طريقة التحضير
- في طنجرة على النار نقلب البصل بالزيت, نضيف حب الهيل والقرفة وقطع الدجاج ونتبل بالملح. ونقلب
- تغمر بالماء وتترك إلى أن يغلي الماء,يترك على النار مدة 45 دقيقة.
- في طنجرة آخرى نذوب الزبدة, ثم نضيف الأرز ونقلب, نتبل بالملح والبهار السادة والقرفة والهيل, ثم نضيف قطع الدجاج مع مرقته بعد تصفيتها.
- تترك على النار إلى أن ينضج الأرز, ويزين بالصنوبر عند التقديم.
- وصحتين وعافية
عاشت يدك
يسلمووو الايدين
عاشت الايادي