إعجاب تعليق مشاركه إضافة إلى كتب الطبخ
البصل المكرمل يحضر من عملية الكرملة الناتجة بتحويل السكر الابيض الى كراميل حلو المذاق, يحضر منه مختلف الوصفات كالبصل المكرمل و البطاطا المكرملة و ايضا البوشار أو الفشار المكرمل, اليكم وصفة البصل المكرمل كوصفة من أساسيات الطبخ المهمة والضرورية لتحضير العديد من انواع الفطائر الإيطالية و السندويشات والشوربات كشوربة البصل الفرنسية و الستيك
طريقة التحضير
- على نار عالية نقلب البصل بزيت الزيتون مع السكر لمدة نصف ساعة ويصبح لونه بني.
- وصحتين وعافية