إعجاب تعليق مشاركه إضافة إلى كتب الطبخ
أو كعكة ال"ريد فيلفيت"من وصفات المطبخ الامريكي, المحضرة من ثلاث طبقات مخملية حمراء, مضافاً لها صبغة الطعام الحمراء, والمغلفة بالكريمة و حبات الكرز الأحمر الشهية, من وصفات الكيك المثالية لتقدم بالمناسبات وأعياد الميلاد
طريقة التحضير
- لتحضير الكريمة: في الخلاط الكهربائي نضع السمنة والكريمة والفانيلا, ونخلط 30 ثانية,
- ثم نضيف السكر بالتدريج إلى أن يتكاثف المزيج,
- ونخفف الكثافة بالحليب.
- في خلاط كهربائي نضيف الزبدة ونخفق مع إضافة السكر بالتدريج لمدة دقيقتين,
- نضيف البيض والفانيلا والصبغة الحمراء,
- ثم الطحين والكاكاو والملح. نضيف الكريمة الحامضةو نخلطهم جيداً غلى أن يتكاثف المزيج
- ثم نضيف البيكينغ صودا والخل.
- نوزع المزيج على ثلاث صواني بنفس الحجم مبطنة بالزبدة والطحين لتحضير ثلاث طبقات,
- ثم ندخلهم الفرن لمدة 25 دقيقة على درجة حراةر 180ْ.
- بعد تجهيزهم نضع الطبقة الآولى وندهنها بالكريمة, ثم الثانية والثالثة,
- ونغلف الكيكة بالكريمة
- ونزينها بحبات الكرز.
- وصحتين وعافية
روووووووووووعه❤️