الدجاج المشوي مع صلصة تشيميتشوري (chimichurri sauce )

1. نتبل الدجاج بالملح والليمون بيبر وبهار شوي الدجاج ثم نشويهم على الجريل نتركهم على الجريل حتى يستوي.
2. بهذه الاثناء بمحضرة الطعام نضع البقدونس والثوم وعصير الليمون وزيت الزيتون والاوريجانو والخل ونشغل المحضرة حتى يختلطو جيدا مع بعض ثم نضع الملح والشطة المجروشة .
3. نرتب الدجاج بصحن التقديم ثم نضع الصلصة على وجه الدجاج ويقدم بجانبها بطاطا مشوية وبالهنا والشفا .
4. ملاحظة : ممكن استبدال البقدونس بالكزبرة او النعنع او الريحان .