طريقة التحضير
- 1. نقطع البصل والبندوره والنعنع الاخضر والبقدونس مثل السلطه .
- 2. نقطع البطاطا دوائر ونضعها في قاع الطنجره .
- 3. نعصر الليمون و نضع السلطه في جاط والأرز نصفيه من الماء و نضيفه للسلطه و الملح والليمون والزيت والنعنع الناشف و نخلطهم جيدا.
- 4. ثم نغلي ماء ونضع بها ورق العنب حتی تسلق قليلا.
- 5. نحشي الورق بخليط الارز وسلطة الخضراوات .
- 6. نصف حبات ورق العنب الملفوفة فوق شرحات البطاطا حتی الانتهاء من الكميه.
- 7. نغمر ورق العنب بالماء نضع فوقهم صحن و نضعهم علی نار عاليه حتی يغلي ثم نخفض درجه الحراره حتی تنضج أوراق العنب و خليط الأرز.
- 8. يقدم اليالنجي ساخناً.
- و صحتين و عافية.
انتي بتشتغلي كلشي بل كوب هههههههههه
قال كوب ملح قال هههههههاي