إعجاب تعليق مشاركه إضافة إلى كتب الطبخ
أفنان سمير
شاورما اللحم وصفة سهلة وبسيطة بتمنى تنال اعجابكم وتجربوها
طريقة التحضير
- 1. نقطع اللحم والبصل الى شرايح رفيعة.
- 2. لتحضير التتبيلة, هنضيف الليمون وزيت الزيتون والخل والبهار والزعتر والملح في طبق كبير ونقلبهم حتى تختلط مع بعض.
- 3. نضيف البصل ونقلبه في التتبيلة.
- 4. نضيف اللحم ونقلبه في التتبيلة حتى ينغمر اللحم بالتتبيلة.
- 5. نغطي الشاورما وندخلها الثلاجة لمدة ساعة.
- 6. نستخدم طنجرة (قدر) غير قابل للالتصاق وبعدين نضيف الشاورما مع التتبيلة ونحركه كل فترة واخرى.
- 7. نتركه على نار متوسطة حتى تنشف الماء المتكون معنا وتستوى اللحم.
- 8. هنجيب التورتيلا ونضع فيه شاورما وشرايح من الفلفل الرومي وصوص الخردل وتلف الشاورما وتقدم.
- وصحتين وعافية
روعة عاشت ايدج