طريقة التحضير
- اغسلي الأرز مع تغيير الماء عدة مرات الى ان يصبح الماء صافيا و انقعي الأرز في ماء دافيء مملح لحوالي 30 دقيقة
- سخني الفرن 350ف و احضري طبق فرن كبير الحجم
- في مقلاة واسعة سخني الزيت و اضيفي البصل و قلبي ليذبل و اضيفي الدجاج و قلبي ليتشبع بنكهة البصل
- ابعديه عن النار و اضيفي الفلفل الأخضر و الأحمر و الجزر و الطماطم و البقدونس و البهار و الملح و المرق و الكريمة والجبن و قلبي ليختلط
- في قدر واسع اغلي 10 كوب ماء و ملعقة كبيرة ملح و اسلقي الأرز الى ان يقترب من النضج ثم صفيه
- ضعي حوالي ثلثي كمية الأرز في طبق الفرن و وزعي خليط الدجاج والكريمة
- وزعي بقية الأرز و غلفي الطبق بورق المنيوم و ادخلي الفرن 30 – 40 دقيقة الى ان يتسكر
- قدميه ساخنا و صحتين وعافية