إعجاب تعليق مشاركه إضافة إلى كتب الطبخ
وصفة صحية يمكن تناولها مع اللبن الزبادي او اللبنه او الجبنة الكريمية , غنية بالالياف وبالفيتامينات مثل فيتامينات "ب" والمعادن مثل الفسفور والحديد , كما انها وصفة مناسبة لمرضى القلب و القولون العصبي. هذه الوصفة تكفي 20 شخص ( اصبعين لكل شخص).
طريقة التحضير
- نضع الطحين في محضرة الطعام, و نضيف معه الزيت, و نخلط المكونات مع بعضها بتشغيل محضرة الطعام على مرات قصيرة متتالية ( للحصول على مزيج بسكويت هش مفتت)
- نضيف اللبن,بودرة الثوم ,البايكينج باودر,الملح ,الفلفل, الكمون,اليانسون, والزعتر ونخلطهم بنفس الطريقة, حتى يتكون خليط بتكتلات
- نضيف الماء, و نخلط حتى تتشكل عجينة متماسكة
- نشكل العجينة على شكل مستطيل, نغلفه بنايلون حفظ الطعام, و توضع بالثلاجة مدة 4 ساعات
- نقطع العجينة لشرائح طولية بسماكة سنتمتر, ثم تقطع هذه الشرائح لشرائح أخرى رفيعة طولية
- نرتب الشرائح في صينية خبز مبطنه بورق خبز
- ندخلها الفرن مدة 10 دقائق
حلو ولذيذّ
سلمت يداك يعطيكي الف عافيه حضرتك ارردنيه