إعجاب تعليق مشاركه إضافة إلى كتب الطبخ
Zinab Mostafa Soliman
طبق حلو يقدم في العزومات ومختلف عن باقي الاطباق
طريقة التحضير
- (الكنافة)
- خلط الكنافة مع السمنة البلدي .
- تقسم الكنافة على 2 صينية بالتساوي (بحيث تصبح طبقتين).
- تدخل الفرن في درجة حرارة 200 ° لمدة ربع ساعة تقريباً "يصبح لونها احمر" .
- بعد خروجها من الفرن تُسقى بالشربات البارد.
- اتركيها حتى تبرد وابدئي في الكريمة
- (الكريمة) #نضرب كل المقادير بالمصرب الكهربائي ونتركها بالثلاجة لمدة 10 دقائق
- (المانجو) #نذيب الجلاتين مع ملعقتين مياه دافئة ونخلطهم بعدها مع كوب عصير المانجو
- احضري اول طبقة من الكنافة ونضع فوقها طبقة من الكريمة .
- ثم نضع طبقة من صوص المانجو ، وفوقها شرائح من المانجو .
- نضع الطبقة الثانية من الكنافة ، ونضع باقي الكريمة في كيس الحلواني (كيس التزيين) .
- ثم زيني الطبقة بالكريمة على شكل وروود نغطي بها الطبقة
- ثم زينيها بشرائح المانجو على حسب ذوقك
- ثم نقوم بتلميع المانجو بجيلي التلميع لكي لا يتغيير لون المانجو .
- واتركيها بالثلاجة حتى وقت تقديمها .
- وصحتين وهنا
حلوة اووووووووى تحفة بجد تسلم ايدك
عاشت الايادي
ررروعة