طريقة التحضير
- حمي الفرن على درجة حرارة 180 مئوي وبطني صينية الفرن بورق الخبز
- قطعي السالمون إلى قطع صغيرة
- ضعي السالمون, الكوسا المبروش, البصل الأخضر, البقدونس, بودرة الثوم,الروزماري والفلفل الأسود في الخلاط الكهربائي وشغلي الخلاط على سرعة منخفضة حتى تهرس المكونات دون ان يصبح الخليط ناعما جدا
- ضعي الخليط في وعاء ثم أضيفي بياض البيض وفتات الخبز وحركي الخليط
- شكلي الخليط إلى أقراص وضعيها في صينية الفرن
- أدخلي الصينية إلى الفرن 25 دقيقة حنى تنضج أقراص السالمون