طريقة التحضير
- يغسل الخيار جيداً
- ينغز بطرف السكينة على مسافات او يقطع او يترك كما هو حسب الرغبه
- يوضع الخيار في برطمان التخليل
- يضاف إليه الملح والسكر والخل والثوم والنعناع والفلفل الحار
- يوضع عليه الماء حتى يغطيه تماما
- يقلب الخيار مع المكونات جيداً ويغطى
- يقلب من وقت لآخر حتى يتغير لونه ويصبح جاهزا للأكل مع الوجبات المختلفه
