وصفة المحاشي

الصعوبه

متوسطة

وقت التحضير

ساعتين

تكفي ل

4 أشخاص

المكونات

مكونات الحشوة :

250 غرام لحم عجل مفروم مقلي مع البصل و الصنوبر

½ كوب أرز مصري منقوع و مصفى

5 فص ثوم مقطع

¼ كوب بقدونس

½ ملعقة صغيرة ملح

¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود

¼ ملعقة صغيرة قرفة

كوسا و باذنجان و فليفلة مفرغة

مكونات الصلصة :

2 كوب مرق لحم

¾ كوب صلصة طماطم

1 ملعقة صغيرة ملح

3 ملعقة كبيرة عصير ليمون

½ ملعقة صغيرة فلفل أسود

1 ملعقة كبيرة زيت زيتون