طريقة التحضير
- نحضر القطر,(كوب سكر مع كوب ونصف ماء) على الغاز مع عصرة ليمون .
- في طنحرة نضع (كوبين ماء, كوب حليب بودرة،نصف كوب سكر،ملعقة صغيرة ماء زهر،كوب سميد ناعم) ونحرك حتى يتقل الخليط.
- نضيف جبن الموزاريللا, ونحرك حتى ذوبان الجبنة.
- نأخذ قطعة من العجين ونمدها على كيس نايلون,(ويكون على الكيس قطر وعلى اليدين أيضا ),حتى لا تلتصق ثم نحشيها بالقشطة.
- لتحضير القشطة, على النار نضيف الحليب حتى الغليان, ثم نضيف الخل, ثم نضيف علبة قشطة بوك.
- نلف العجينة على شكل رول وندخلها الثلاجة ساعه , ثم نقسمها بالسكين.
- وصحتين وعافية
روووووووووووعه