الدجاج المحمر بالزيتون

56bb386ccaa68.jpg

اكلة اصيلة ومعروفة خصوصا بمدينة فاس العريقة العاصمة العلمية للمملكة المغربية تحضر بطريقة سهلة ولذتها لا تقاوم خصوصا لمحبي الزيتون.

  • الصعوبه سهلة
  • وقت التحضير ٢٠ دقيقة
  • تكفي ل ٤

المكونات

  • • دجاجة وزن كيلو و نصف(مغسولة جيداً و مرقدة(منقوعة) بماء و ملح و عصير ليمون مدة ساعتين.
  • • 4 حبات بصل كبيرة الحجم مفرومة.
  • • 3 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم.
  • • 3 فص ثوم مهروس.
  • • ملح و فلفل.
  • • ملعقة زنجبيل بودرة.
  • • ملعقة كركم.
  • • رشة زعفران.
  • • زيت زيتون.
  • • نصف كيلو زيتون أخضر منزوع العظم( النواة).
  • • 2 ملعقة كبيرة زبدة ذائبة.
  • • مكعب مرقة دجاج كنور.

التعليقات

ضع تعليقك هنا...

التعليقات

العوده الى الاعلى