طريقة التحضير

• ١ في وعاء متوسط الحجم، امزجي السكر مع الخميرة مع الماء واتركيها لمدة 15 دقيقة.
• ٢ بعدها اخلطي البيض مع اللبن والزيت والملح والخل في وعاء مختلف واخلطيها جيداً.
• ٣ من ثم اضيفي المكونات المتبقية مع مزيج السكر والخميرة مع العجن جيداً إلى أن تتكوّن عجينة متماسكة.
• ٤ اتركي العجينة في مكان دافئ لمدة ساعة لترتفخ.
• ٥ بعدها قسّمي العجينة الى 4 اجزاء وافرديها على شكل رول كبيرة، ولفيها لتشكّل حلقات كبيرة.
• ٦ امزجي الزيت مع الزبدة لدهن وجه العجينة، ورشّي فوقها السمسم
• ٧ صفّي الحلقات في صينية مدهونة بالقليل من الزيت وادخليها الى الفرن واتركيها حتى تنضج.
• ٨ ثم اخرجيها واتركيها حتى تبرد قبل تقديمها على المائدة.