الصفيحة السورية

طريقة التحضير
- ١ ابدئي أولاً بتحضير الحشوة من خلال مزج المكونات كلها مع بعضها البعض الى ان تتجانس.
- ٢ قسّمي العجينة الى اقسام متساوية ثم افرديها على مكان مسطح بشكل دائري متوسط الحجم.
- ٣ ضعي كل قرص في صينية مستديرة ووزعي القليل من الحشوة فوقها بطريقة تغطيها بالكامل.
- ٤ ادخلي الصينية الى الفرن على حرارة متوسطة واتركيها حتى تنضج ثم اخرجيها وقدّميها ساخنة.
- الصعوبه سهلة
- وقت التحضير ٤٥ دقيقة
- تكفي ل ٤
المكونات
- نصف كيلوغرام من العجين
- نصف كيلوغرام من اللحم المفروم الناعم
- بصلتان مفرومتان
- 3 حبات من الطماطم المبشورة
- 3 حصوص من الثوم المهروس
- حبة من الفلفل الاخضر المفروم
- 4 ملاعق كبيرة من دبس الرمان
- 4 ملاعق كبيرة من الطحينة
- ربع كوب من الزبادي
- نصف ملعقة صغيرة من الزبادي
- نصف ملعقة صغيرة من القرفة
- نصف ملعقة صغيرة من الملح
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود
- 4 ملاعق كبيرة من الصنوبر
التعليقات
التعليقات