طريقة التحضير

• ١ في البداية، اغسلي القرع جيداً وفرّغيها من وسطها حتى تنظف تماماً
• ٢ اسلقي الارز على نار خفيفة الى أن ينضج ويصبح جاهزاً للاستعمال
• ٣ ضعي الارز المسلوق في وعاء كبير واخلطي معه المانغو المقطع مع عصير الليمون والزيت والملح والفلفل الاسود
• ٤ احشي القرع بخليط الارز وضعيها في صينية كبيرة مليئة بالماء وادخليها الى افرن على حرارة متوسطة
• ٥ اتركيها حتى تنضج وتصبح جاهزة للتقديم على المائدة