المسخن الفلسطيني

Musakhan Chicken

يتميّز كل مطبخ بأطباقه المختلفة عن الآخر، وغالباً ما ترغبون بتجربة أطباق جديدة، لذا موقع أطباقي يقدّم لكم اليوم وصفة المسخن الفلسطيني.

طريقة التحضير

  • ١ ابدئي أولاً بتنظيف الدجاج جيداً، ثم تبّليها بالبهارات المختلفة.
  • ٢ قطعي البصل الى شرائح رفيعة ثم اقليها بالزيت على النار الى أن تذبل، ثم اضيفي السماق.
  • ٣ تبّلي الدجاج بالسماق ايضاً، وادخليه الى الفرن على حرارة متوسطة الى ان ينضج.
  • ٤ في صينية متوسطة الحجم، ضعي طبقات متعددة من خبز المرقوق وبينها حشوة البصل.
  • ٥ ضعي الدجاج فوق الخبز واعيدي ادخالها الى الفرن على حرارة خفيفة حتى يسخن الخبز ويتحمص.
  • ٦ اخرجيها من الفرن وزينيها بالصنوبر وقدّميها ساخنة على المائدة.
  • الصعوبه متوسطة
  • وقت التحضير ٥٥ دقيقة
  • تكفي ل ٤

المكونات

  • 4 أفخاذ من الدجاج
  • ملعقة كبيرة من الملح
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود
  • ملعقة صغيرة من القرفة
  • بصلة صغيرة مقطعة الى شرائح
  • ملعقة صغيرة من السماق
  • ربع كوب من الصنوبر
  • كوبان من زيت الزيتون
  • 3 ارغفة من خبز المرقوق

التعليقات

ضع تعليقك هنا...

التعليقات

العوده الى الاعلى