إعجاب تعليق مشاركه إضافة إلى كتب الطبخ
يعد الملفوف من الاكلات الشتويه الشهيه
طريقة التحضير
- نسلق أوراق الملفوف.
- نصفي الأرز ونضيف عليه اللحمه المفرومه وباقي التوابل.
- نلف اوراق الملفوف بالارز ونضعها في طنجره ونغمرها بالماء الساخن ونملحها حسب الرغبه.
- نتركها تنطبخ على النار لمدة 30 - 40 دقيقة ، أو 15 دقيقة في طنجرة الضغط.
- لتحضير الصلصه نقطع الفلفل والليمون والثوم ونهرسها بواسطه الهراسه الكهربائيه ثم بعد الهرس نضيف اللبن والملح وتقدم بجانب الملفوف المحشي.
