الدجاج بالحمص والبرغل

Chicken Chickpeas

لوجبة إفطار غنية بالعناصر الغذائية الضرورية لشهر رمضان، ما عليك سوى الاطلاع على وصفة تحضير الدجاج بالحمص والبرغل من اطباقي.

طريقة التحضير

  • ١ في البداية، اسلقي الحمص على نار خفيفة الى ان ينضج
  • ٢ في قدر مختلف، اسلقي الدجاج جيداً مع البهارات المشكلة الى ان ينضج.
  • ٣ اقلي البصل المقطع مع القليل من الزيت على نار خفيفة، ثم اضيفي مرق الدجاج مع التوابل والملح
  • ٤ من ثم اضيفي الحمص المسلوق واتركيه على النار حتى تغلي
  • ٥ بعدها أضيفي البرغل واتركيه على النار الى ان ينضج، ومن ثم ضعي الدجاج الخالي من العظام
  • ٦ ما إن تنضج المكونات بشكل كامل، صبّي الخليط في طبق التقديم وقدّميه ساخناً
  • الصعوبه متوسطة
  • وقت التحضير ٤٥ دقيقة
  • تكفي ل ٤

المكونات

  • كوبان من الحمص
  • دجاجة كاملة
  • كوبان من البرغل الخشن
  • نصف ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة
  • 3 بصلات مقطعة
  • 4 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
  • ربع ملعقة صغيرة من القرفة
  • ربع ملعقة صغيرة من سبع بهارات
  • ربع ملعقة صغيرة من الكمون
  • ملعقتان صغيرتان من الكزبرة
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح

التعليقات

ضع تعليقك هنا...

التعليقات

العوده الى الاعلى