طريقة التحضير

• ١ في البداية اخلطي الطحين مع البيكربونات والشوفان المطحون واخلطيها جيداً.
• ٢ اخفقي الزبدة مع السكر بواسطة الخلاط الكهربائي على سرعة عالية الى ان تتجانس
• ٣ ثم اضيفي المزيج السابق واخلطيها على سرعة عالية إلى ان تحصلي على مزيج متماسك
• ٤ ضعي بعدها الهيل والقرفة ورقائق الشوكولاته وقلّبيها جيداً.
• ٥ اصنعي أقراصاً متساوية من العجينة ووزعيها في صينية مدهونة بالقليل من الزبدة
• ٦ ادخلي الصينية الى الفرن واتركيها حتى تنضج ثم اخرجيها واتركي البسكويت يبرد قبل تقديمه.