بوريك الجبنة

طريقة التحضير
- ١ ابدئي أولاً بصنع العجينة من خلال مزج الطحين مع الملح والزيت والماء وعجنها لتتجانس في ما بينها.
- ٢ اتركي العجينة جانباً لترتاح وترتفخ، قبل استعمالها.
- ٣ في هذه الاثناء، امزجي الجبنة مع النعناع اليابس وبودرة الثوم واخلطيها جيداً.
- ٤ افردي العجينة على مكان مسطح بشكل مستطيل، وووزعي الجبنة على طول العجينة.
- ٥ لفي العجينة باحكام واصنعي منها حلزونة كبيرة متراصة، وضعيها في صينية مدهونة بالزيت.
- ٦ رشي فوقها حبة البركة، وأدخليها الى الفرن على حرارة متوسطة واتركيها حتى تنضج ثم اخرجيها وقدميها.
- الصعوبه سهلة
- وقت التحضير ٤٠ دقيقة
- تكفي ل ٣
المكونات
- كوبان من الطحين
- بيضتان
- 4 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي
- نصف ملعقة صغيرة من الملح
- 4 اكواب من الماء الفاتر
- كوب من الجبنة البيضاء
- ملعقة كبيرة من النعناع اليابس
- نصف ملعقة صغيرة من بودرة الثوم
- ملعقتان كبيرتان من حبة البركة
التعليقات
التعليقات