تبولة الحمص

Chickpea tabbouleh salad

تسمعون بالتبولة التقليدية في المطبخ اللبناني ولكن هل سبق وجرّبتم تبولة الحمص؟ اليكم في هذه الوصفة طريقة تحضيرها!

طريقة التحضير

  • ١ في البداية، انقعي البرغل بالماء المغلي واتركيه حتى يتشربه وينفش.
  • ٢ في وعاء متوسط الحجم، امزجي البقدونس مع النعناع والطماطم والبرغل وقلبيها.
  • ٣ على نار خفيفة اسلقي الحمص الى ان ينضج، ثم اضيفيه الى المزيج السابق وتابعي التحريك.
  • ٤ من ثم أضيفي زيت الزيتون وعصير الليمون والملح وقلبيها جيداً.
  • ٥ ثم صبّيها في طبق التقديم وزينيها بالخبز المحمص المقطع.
  • الصعوبه سهلة
  • وقت التحضير ٣٥ دقيقة
  • تكفي ل ٣

المكونات

  • كوب من البرغل
  • 3 اكواب من البقدونس المفروم
  • نصف كوب من النعناع المفروم
  • كوب من الحمص
  • نصف كوب من عصير الليمون
  • ربع كوب من زيت الزيتون
  • حبتان من الطماطم
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح
  • رغيفان من الخبز المحمص

التعليقات

ضع تعليقك هنا...

التعليقات

العوده الى الاعلى