تشاراك العريان

58ecea5809b4b.jpeg

تشارك العريان هو من الحلويات الجزاءيرية التقليدية 100٪ و يسمهى بهذ الاسم لوجود تشارك مسكر لا تضهر العجينة و هذ تضهر فيه العجينة و سمي بهذ الاسم و هو بنين بزاف و يقدم في الاعياد و الافراح و لايام اخرى

طريقة التحضير

  • ١ نخلط مكونات العجينة حتى نتحصل على عجينة جيدة
  • ٢ نتركها ترتاح لمدة 30 دقيقة
  • ٣ لتحضير الحشو : تخلط المكونات جميعها
  • ٤ نضيف ماء الزهر تدريجيا حتى نحصل على عجينة طرية و نشكلها اصابع و نتركهم جانبا
  • ٥ على طاولة مرشوشة بطحين نحل العجينة رقيقة سمكها 2ملم و نقطع مثلثات قاعدة 10سم و الارتفاع 20 او اكثر
  • ٦ نضع اصبع من الحشو على القاعدة مثلث ثم نلفها حتى نصل الى طرف الخير
  • ٧ نشكل هلالات و نغمسهم في بياض البيض جهة فوقنية فقط
  • ٨ نرمدهم في كوكاو محمص و مرحي و نطهوهم في الفرن حتى يحمروا و ننزعهم و نتركهم يبردوا
  • الصعوبه متوسطة
  • وقت التحضير ٣٠ دقيقة
  • تكفي ل ٨

المكونات

  • مكونات العجينة :
  • 1 كوب حليب سائل
  • 1 كوب زبدة مذابة
  • 1 كوب زيت
  • فانيليلا
  • فرينة "طحين" حسب الحاجة
  • مكونات الحشو :
  • 3 كوب كاكاو محمص و مرحي اي فول السوداني
  • 1 كوب سكر
  • 1 ملعقة كبيرة زبدة طرية
  • ماء الزهر
  • للتزيين :
  • كاكاو محمص مرحي خشن

التعليقات

ضع تعليقك هنا...

التعليقات

العوده الى الاعلى