تورتة كريب قوس قزح

56effb5b21efa.jpg

إستكمالاً لمجموعة قوس قزح الرائعة، تقدم لكم الشيف نيفين عباس طريقة عمل تورتة كريب قوس قزح بالكريمة للإفطار أو العشاء بطريقة مميزة وحصرية

طريقة التحضير

  • ١ فى إناء يخفق الدقيق والبيض
  • ٢ يضاف اللبن والماء ويقلب
  • ٣ ثم يضاف الزبدة والملح
  • ٤ يقسم الخليط على 6 أطباق
  • ٥ نقوم بتلوين كل طبق بلون من الألوان الستة ليصبح لدينا 6 ألوان من عجينة الكريب
  • ٦ نقوم بدهن طاسة الكريب بالقليل من الزيت
  • ٧ ونقوم بوضع مغرفة صغيرة أو ربع كوب من خليط كل لون من الكريب ويحرك حتى تغطى جوانب المقلاة
  • ٨ يترك دقيقة أو دقيقتين على كل جانب ويرفع من على النار
  • ٩ تكرر العملية مع جميع الألوان حتى إنتهاء تسوية جميع الكمية
  • ١٠ يترك ليبرد
  • ١١ نحضر طبق التقديم ونقوم بوضع حبة من الكريب ذو اللون البنفسجى وتدهن بطبقة خفيفة من الكريمة
  • ١٢ توضع طبقة أخرى من نفس اللون وتكرر العملية حتى الإنتهاء من كمية اللون البنفسجى
  • ١٣ نقوم بوضع اللون الثانى
  • ١٤ نحضر طبقة من الكريب الأزرق وتوضع فوق الكريب ذو اللون البنفسجى وتدهن كريمة
  • ١٥ تكرر العملية مع اللون الأزرق وكل الألوان الأخرى حتى إنتهاء الكمية
  • ١٦ تترك بالثلاجة قليلاً
  • الصعوبه سهلة
  • وقت التحضير ٥ دقائق
  • تكفي ل ٦

المكونات

  • 1كوب دقيق
  • 2 حبة بيض
  • 1/2 كوب لبن
  • 1/2 كوب ماء
  • 1/4 ملعقة صغيرة ملح
  • 2 ملعقة كبيرة زبدة مذابة
  • ألوان طعام طبيعية بالألوان التالية ( بنفسجى - أزرق - أخضر - أصفر - برتقالى - أحمر )
  • 400 ملل كريمة مخفوقة
  • مربى فراولة للوجه ( إختيارى )

التعليقات

ضع تعليقك هنا...

التعليقات

العوده الى الاعلى