الجمبري بالأناناس

طريقة التحضير
- ١ في البداية، سخّني السكر على النار الى ان يصبح بنيّ اللون.
- ٢ ثم اضيفي شرائح الاناناس واتركيها على النار الى ان يصبح لونها ذهبياً.
- ٣ في المقلاة عينها، ضعي القليل من الزيت مع الكاري والكركم والكاري والفلفل الاسود والملح وبرش الليمون والثوم المهروس.
- ٤ ثم صبّي فوقها القليل من الماء، واتركيه حتى الغليان، قبل وضع الجمبري وتركه على النار الى ان ينضج.
- ٥ ثم اخلطي عصير البرتقال والأناناس وصبّيه فوق المزيج على النار.
- ٦ بعد الانتهاء، صبّي الجمبري في طبق التقديم وزينيه بالأناناس وقدّميه ساخناً.
- الصعوبه متوسطة
- وقت التحضير ٤٥ دقيقة
- تكفي ل ٣
المكونات
- كيلوغرام واحد من الجمبري
- حبة من الاناناس المقطعة
- نصف كوب من عصير البرتقال
- نصف كوب من عصير الاناناس
- ربع ملعقة صغيرة من الكركم
- ربع ملعقة صغيرة من الكاري
- 3 حصوص من الثوم المهروس
- ربع كوب من برش الليمون
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود
- نصف ملعقة صغيرة من الملح
التعليقات
التعليقات