طريقة التحضير

• ١ في قدر متوسط الحجم، ضعي القليل من زيت الزيتون على النار مع شرائح البصل واقليها الى ان تذبل.
• ٢ ما ان يتغير لونها الى البنيّ، اضيفي السكر والملح والثوم وتابعي التقليب على نار خفيفة.
• ٣ اغمري المكونات بمرق اللحم وضعي سائر المكونات الأخرى واتركيها على النار حتى تغلي ويتكوّن الحساء.
• ٤ في هذه الأثناء، وزعي البارميزان على شرائح الخبز وادخليها الى الفرن حتى تتحمص وتذوب الجبنة.
• ٥ ارفعي الشوربة عن النار وصبيها في أطباق التقديم وزينيها عند الاعلى بشريحة من الخبز.