حساء البصل الفرنسي

French Soup

تناول الحساء يساعد في توفير العديد من العناصر الغذائية للجسم والفوائد الصحية الضرورية، لذا اليك اليوم من اطباقي طريقة تحضير حساء البصل الفرنسي.

طريقة التحضير

  • ١ في قدر متوسط الحجم، ضعي القليل من زيت الزيتون على النار مع شرائح البصل واقليها الى ان تذبل.
  • ٢ ما ان يتغير لونها الى البنيّ، اضيفي السكر والملح والثوم وتابعي التقليب على نار خفيفة.
  • ٣ اغمري المكونات بمرق اللحم وضعي سائر المكونات الأخرى واتركيها على النار حتى تغلي ويتكوّن الحساء.
  • ٤ في هذه الأثناء، وزعي البارميزان على شرائح الخبز وادخليها الى الفرن حتى تتحمص وتذوب الجبنة.
  • ٥ ارفعي الشوربة عن النار وصبيها في أطباق التقديم وزينيها عند الاعلى بشريحة من الخبز.
  • الصعوبه سهلة
  • وقت التحضير ٤٠ دقيقة
  • تكفي ل ٤

المكونات

  • 6 بصلات مقطعة الى شرائح رقيقة
  • 4 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
  • ملعقتان كبيرتان من الزبدة
  • ملعقة كبيرة من السكر
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح
  • حصان من الثوم المهروسان
  • 4 اكواب من مرق اللحم
  • نصف كوب من الخل الابيض
  • ورقتان من اوراق الغار
  • ملعقة كبيرة من الزعتر الاخضر
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود
  • 8 شرائح من الخبز الفرنسي
  • كوب ونصف من جبنة البارميزان

التعليقات

ضع تعليقك هنا...

التعليقات

العوده الى الاعلى