إعجاب تعليق مشاركه إضافة إلى كتب الطبخ
OM Rashed
حلا سوري
طريقة التحضير
- الحشوة تُخلط في قدر متوسط الحجم كمية الحليب والماء وماء الورد.
- تُضاف للخليط الممزوج كميّة النشا بالتدريج مع التحكريك المستمر إلى أن توضع كميّة النشا كاملة وبذلك لا تتكتل. يحرك المزيج على نار متوسطة الحرارة إلى أن يصبح المزيج كثيفاً
- يجهز القطر قبل البدء بصنع حلاوة الجبن، ويوضع في الثلاجة ليبرد
- يغلى الماء والسكر معاً ثم تضاف إليه الجبنة العكاوية والسميد بالتدريج ويحرك جيداً ليختلط مع بعضه البعض
- بعد أن يبرد الخليط ويصبح متماسكاً كالعجينة نقطّعها إلى مربعات
- نفردها بين ورقتي نشاف ونفردها جيداً لتصبح رقيقة السُّـمك.
- تُحشى العجين بحشوة الحليب المحضرة مسبقاً وتزيّن بمواد التزيين حسب الرغبة
- يُسكب القطر البارد على العجين بعد الانتهاء من التزيين وبذلك يصبح الطبق جاهزاً للتقديم.
- القطر المكونات
- كوب ونصف ماء. كوبا سكر. ملعقة صغيرة عصير ليمون حامض. طريقة التحضير يُسكب السكر والماء في قدر على النار ونحرك حتى يذوب السكر ويبدأ المزيج بالغليان
- عندما يغلي المزيج يضاف عصير الليمون الحامض.يغلي على نار هادئة حتى يكثف
حلو
يسلمووووو
طيب نفسها الجبنه البيضاء بتزبط يعني
بتزبط asal بس لازم تكون حلوه الجبنه وبتزبط كمان جبنة موزريلا بدل الجبنه العكاوي
يسلمك princes
مرامج😍
يمييييييي تسلم ايدك
روووعه
حلوه حبيبتي
كتير حلوة وروووةعه😭😭😙😙