خبز المورق المغربي

Morroccan bread

يشتهر المطبخ المغربي بأطباقه الشهية واللذيذة، بما فيها الخبز، وفي هذه الوصفة من أطباقي يمكنك الاطلاع على كيفية تحضير خبز المورق المغربي.

طريقة التحضير

  • ١ في البداية، اخلطي المكونات كلها مع بعضها البعض في وعاء كبير.
  • ٢ اضيفي اليها الماء تدريجياً مع العجن المستمر الى أن تحصلي على عجينة متماسكة.
  • ٣ قسّمي العجينة الى اقسام متساوية ثم افرديها على مكان مسطح حتى تصبح رقيقة.
  • ٤ ادهنيها بالقليل من الزبدة، ثم افردي قسماً آخر من العجينة والصقيهما سوياً عند الاطراف.
  • ٥ ثم اصنعي منها كرة متوسطة الحجم، وأدخليها الى الفرن بعد ان ترتاح.
  • ٦ اتركيها حتى تنضج وتتحمّر، ثم اخرجيها وقدّميها ساخنة.
  • الصعوبه متوسطة
  • وقت التحضير ٤٥ دقيقة
  • تكفي ل ٥

المكونات

  • 3 أكواب من الطحين
  • 3 اكواب من السميد
  • 4 ملاعق كبيرة من السكر
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح
  • 3 ملاعق كبيرة من الخميرة
  • 4 اكواب من الماء

التعليقات

ضع تعليقك هنا...

التعليقات

العوده الى الاعلى