خبز المورق المغربي

طريقة التحضير
- ١ في البداية، اخلطي المكونات كلها مع بعضها البعض في وعاء كبير.
- ٢ اضيفي اليها الماء تدريجياً مع العجن المستمر الى أن تحصلي على عجينة متماسكة.
- ٣ قسّمي العجينة الى اقسام متساوية ثم افرديها على مكان مسطح حتى تصبح رقيقة.
- ٤ ادهنيها بالقليل من الزبدة، ثم افردي قسماً آخر من العجينة والصقيهما سوياً عند الاطراف.
- ٥ ثم اصنعي منها كرة متوسطة الحجم، وأدخليها الى الفرن بعد ان ترتاح.
- ٦ اتركيها حتى تنضج وتتحمّر، ثم اخرجيها وقدّميها ساخنة.
- الصعوبه متوسطة
- وقت التحضير ٤٥ دقيقة
- تكفي ل ٥
المكونات
- 3 أكواب من الطحين
- 3 اكواب من السميد
- 4 ملاعق كبيرة من السكر
- ربع ملعقة صغيرة من الملح
- 3 ملاعق كبيرة من الخميرة
- 4 اكواب من الماء
التعليقات
التعليقات