سالمون بطبقة البطاطس مع صلصة الخردل و الشبت

56bb3897807d0.jpg

طريقة التحضير

  • ١ ‏1.‏ نتبل السالمون بالتتبيله ونتركها نص ساعه‎ ‎
  • ٢ لطبقة البطاطس‎: ‎
  • ٣ ‏2.‏ نخلط البطاطس مبشور مع بياض البيضه و ملح و فلفل اسود و نرصينه فوق السالمون‎ ‎
  • ٤ ‏3. نسخن مقلاة فيها قليل من زبدة
  • ٥ ‏4.‏ نضع السالمون في المقلاءه على جهة البطاطس الى ان يتحمر‎ ‎
  • ٦ ‏5.‏ بعدها نقلبه ونهدي النار ونغطي المقلاءه ونتركه الى ان يستوي السالمون
  • ٧ لتجهيز الصوص‎: ‎
  • ٨ ‏6.‏ نضع الزبده في مقلاءه
  • ٩ ‏7.‏ نشوح فيها الثوم المفروم
  • ١٠ ‏8.‏ بعدها نضيف ملعقة طعام ديجون مسترد و بهارات الكاري و نص كوب كريمه والملح والفلفل‎ ‎
  • ١١ ‏9.‏ نحرك الخليط الى ان يثقل
  • ١٢ ‏10. بعدها نضيف الشبت المفروم ونقلب ونطفي النار‎ ‎
  • ١٣ ‏11.‏ في صحن التقديم‎ ‎نضع قليلاً من الصوص في صحن التقديم‎ ‎
  • ١٤ ‏12. نضع عليه قطعة السالمون‎ ‎
  • ١٥ ‏13.‏ونقدم معها الخضار المشويه‎ ‎
  • الصعوبه سهلة
  • وقت التحضير ٤٠ دقيقة
  • تكفي ل ٢

المكونات

  • • فيليه سالمون
  • للتتبيله‎ : ‎
  • • ملعقتين كبيره زيت زيتون‎ ‎
  • • ملعقتين كبيره ديجون ماسترد‎ ‎
  • • فص ثوم‎ ‎
  • • رشة ملح‎ ‎
  • • رشة فلفل اسود‎ ‎
  • لطبقة البطاطس‎:‎
  • • حبه بطاطس صغيره مبشوره
  • • بياض بيضه‎ ‎
  • • ملح
  • • فلفل اسود‎ ‎
  • للصوص‎: ‎
  • • ملعقة زبده‎ ‎
  • • ثوم مهروس
  • • ملعقه ديجون ماسترد‎ ‎
  • • رشة بهارات الكاري‎ ‎
  • • نصف كوب كريمة طبخ‎ ‎
  • • شبت مفروم‎ ‎
  • • ملح‎ ‎

التعليقات

ضع تعليقك هنا...

التعليقات

العوده الى الاعلى