سبرينج رول بالخضار

Spring Rolls

هل ترغبين بتقديم طبق صيني على مائدة الإفطار في رمضان، ولكنك لا تجدين الوصفة الملائمة؟ اليك من أطباقي كيفية تحضير سبرينج رول على الطريقة الصينية.

طريقة التحضير

  • ١ في مقلاة متوسطة الحجم، ضعي الزيت مع البصل واقليه الى ان يذبل.
  • ٢ ثم اضيفي الثوم المهروس والفطر وتابعي التقليب الى ان تنضج المكونات.
  • ٣ بعدها ضعي الجزر والملفوف والفليفلة وتابعي التقليب على النار الى ان تصبح جاهزة للاستعمال.
  • ٤ اضيفي ايضاً الفلفل الاسود والملح والزنجبيل وصلصة الصويا وقلبيها جيداً.
  • ٥ افردي عجينة السبرينج رول على مكان مسطح، وضعي القليل من الحشوة في وسطها ولفيها.
  • ٦ احرصي على اطباق اطرافها لتفادي تفلّتها، واستمري على هذه الحال حتى نفاد الكمية.
  • ٧ سخّني الزيت على النار واقلي السبرينج رول الى ان يصبح لونها ذهبياً ثم قدّميها ساخنة.
  • الصعوبه متوسطة
  • وقت التحضير ٥٥ دقيقة
  • تكفي ل ٤

المكونات

  • كوبان من الملفوف المفروم
  • 3 حبات من الجزر المبشور
  • بصلة مفرومة
  • 3 حصوص من الثوم المهروس
  • نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل
  • فنجان صغير من صلصة الصويا
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح
  • حبة من الفليفلة الملونة المبشورة
  • علبة من عجينة السبرينج رول
  • 3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي
  • نصف كوب من الفطر المقطع

التعليقات

ضع تعليقك هنا...

التعليقات

العوده الى الاعلى